15 juli 2012

Groente uit de volkstuin van mijn schoonouders

Wat is beter dan biologische groente? Groente, die met alle liefde gezaaid en verzorgd is en net geplukt op de tafel belandt. Ik heb zelf geen groene vingers, maar mijn schoonouders wel! En nu dat ze beiden met pensioen zijn, hebben ze dan ook een volkstuin waar ze bijna elke dag te vinden zijn. Soms denk ik dat ze het wel drukker hebben dan ik met een baan.

Een kleine wandeling...

Mooi en super verzorgd, geen wonder dat de planten goed gedijen. Ik doe mijn schoonouders niet na! En ja, ik heb ook de mazzel om een paar zakken vol verse groente mee te krijgen: kapucijners, sperzieboontjes, bietjes, uien, tomaten, knoflook, aardappels, kruiden en een spitskool. En dan nog 2 recepten, waar ik volop gebruik maak van deze rijkdom.

 

Erwtenpesto

 

Echte Oekraïense borsjtsj, met een bonus

 

 

 

 

 

 

 

 

   
 

 

   
 

 

 

 

Recepten
Contact
Receptenontwikkeling